Le dessert qui plaît à tout le monde en été comme en hiver ? le crumble aux fruits bien sur ! Simplissime et très rapide à réaliser, il permet de varier les saveurs en utilisant différents fruits de saison.
Vous trouverez ci-dessous toutes les étapes de la recette pour réaliser ma combinaison préférée du moment un crumble healthy pommes et pêches aux flocons d’avoine.
Ingrédients
- 100g de flocons d’avoine
- 70 g de poudre d’amande
- 90g de sucre de coco
- 75 ml d’huile de coco fondue
- 3 pêches blanches ou jaunes
- 4 pommes
- 1 cuillère à café d’essence de vanille ou une demi-gousse de vanille (facultatif)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180° degrés.
- Laver, éplucher et couper en dés les pêches et les pommes. Faire cuire dans une poêle pendant environ 5 minutes les fruits coupés avec une petite cuillère à café d’huile de coco.
- Disposer les fruits dans un plat à gratin allant au four. Réserver
- Dans un grand bol, verser les flocons d’avoine, la poudre d’amande, le sucre de coco, la vanille et l’huile de coco fondue. Mélanger avec vos mains de manière à obtenir une pâte sableuse.
- Emietter la pâte à crumble avec vos doigts et répartir sur les fruits.
- Mettre le plat à cuire au four environ 20 à 25 minutes. Le crumble est prêt quand le dessus à pris une belle couleur dorée.
- Déguster tiède ou chaud. Un régal à tester absolument!
